mhj-umma

재료...닭다리 8개, 간장 1Ts, 고추장 2Ts, 물엿2Ts, 참기름 2ts, 마늘 3ts, 물 10Ts, 풋고추, 대파, 청주2Ts, 미향2Ts, 소금, 후추. 닭다리에 칼집을 서너군데 넣어 청주와 미향, 소금, 후추로 간해 30분간 재웠다가, 나머지 양념(고추장, 간장, 물엿, 참기름, 물, 마늘, 풋고추, 대파)을 넣고 끓인다. 처음엔 뚜껑을 덮..

버팔로 윙 간만에 치킨 땡긴다며 치킨 시켜먹자던 오빠. "오빠~ 그럼 내가 만들어줄까?" "아니야. 너 힘들잖아. 우리 그냥 시켜먹자." 이렇게 말해주니 더더더 만들어주고싶은 맘이 불끈불끈! ^^ 오빠는 홈플러스로 닭날개 한팩 사러 가고 나는 주방에서 이것저것 준비하기 시작! 우선 닭날개에 칼집을 ..

출처 : (주)오대출장부페 뷔페글쓴이 : 오대출장부페 원글보기메모 :

깜풍기 나의 평가 난이도 분량 3인분 재료 주재료: 닭안심 1/2팩 500g (소금,후춧가루, 녹말가루, 술 조금씩 ) 향신재료: 청량고추2개, 파 1대, 마른고추2개, 마늘2쪽,생강가루1작은술(혹은 생강채 약간) 기타재료:육수3큰술, 향신장2큰술, 굴소스1작은술 (향신장이 없으면 진간장), 설탕, 참기름 약간씩 , 식..

무청시래기 닭고기조림 나의 평가 난이도 시간 30-40분 분량 4인분 재료 중닭 1마리, 시래기 200g 정도, 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 마늘, 대파 약간 나만의 요리방법 쌀쌀한 바람이 불어 옵니다.이럴 때 온 가족이 옹기종기 모여 앉아 맛있는 음식을 나눠 먹는 것도 행복이 아닐련지...집에 있는 아이들..

전복과 닭, 그리고 인삼..ㅎ 무엇이 연상이 되시는지...?? 원기회복에 짱~! 복 날의 전복 삼계탕이지요. 굳이 복 날이 아니어도 되고, 계절이 바뀔 때.. 기운이 떨어질 때 드시면, 정말 기운이 나는 그런 음식이랍니다. 바다의 영양덩어리 전복과 한국의 명약 인삼, 그리고 담백하고 저칼로리, 단백질이 많..