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재료-소고기,돼지고기,숙주,대파,마늘,죽염,후추,당면,고춧가루,참기름,계란,두부 반죽 재료- 찰밀가루,자황고구마,단호박,연잎가루,소금,포도씨유,물 명절 이틀 전에 반죽하여 냉장고에서 숙성 시켜요 밀가루에 자황 고구마 쪄 놓은것 넣어 손으로 비벼서 중간 체에 내려 반죽해요 연잎..

매년 새해가 되기전에 연례행사처럼 의례히 만드는 음식중에 하나가 만두인데요. 고기를 넉넉히 넣어 만두소를 만들고, 만두피는 시판용 왕만두피를 사용하여 만들었네요. [일품요리] ♬ 비교불허! 무말랭이 고기만두 기본으로 고기 양념을 하여 나누어 김치와 부추를 넣어 만든 '부추고..

안녕하세요~!~ 어제는 일이 있어서 하루 종일 바빠서 이웃님들 방문도 못했네요~!~ 오후에는 어찌나 허리가 아프던지요~!~ 요즘 살이 많이 쪄서인지 허리가 많이 아프네요~!~ 그렇다고 누워 있는 성격이 아니라 하루 종일 꼼지락거리며 하루를 보낸답니다~!~ 가만히 앉아서 쉬지를 못하는 ..

3가지 재료로 만드는 부추만두 ♥ 부추만두만들기 / 만두만들기 / 부추만두만드는법 / 부추요리/ 간단한요리 ​ 출출할때 간편하게 먹기 좋은 만두... 신랑이 만두를 잘 먹어서 냉동만두를 종종 사놓곤 하는데요 시판 냉동만두는 짜기도 좀 짜고... 조미료가 들어가서 많이 먹기엔 좀 그..

● 재밌는 만두 유래 이야기 여러 설이 있는데 일반적으로 『삼국지』에 등장하는 만두를 기원으로 친다. 제갈량이 남만을 정벌하러 갈 때 노수라는 강에 폭풍우가 일어 그 강의 신에게 제사를 지내야 했다. 사람 49명과 검은 소, 흰 양의 목을 베서 제물로 바쳐야 했는데 꾀가 많은 제갈..

갈비가 들어있나요 꽃닮은 갈비만두 춘분이 지나면서 부터 하루 하루가 달라지네요. 화창한 봄날씨에 목련 개나리 진달래도 꽃망울을 터뜨리고 싶어 안달이 났습니다. 겨우 토요일 일요일 이틀이 지났을 뿐인데 지난주와 이번주는 경계가 분명 다릅니다. 3월하순, 꽃망울 터뜨리는 계절..

<떡국> 설날에는 떡국을 먹는 풍습이 있는데요. 떡국에는 많은 의미가 포함되어 있답니다. 새해 첫 날에 먹는 첫 음식에는 순수와 장수를 기원했다고 합니다. 흰 가래떡의 순백의 색감은 순수를... 긴 모양은 장수를 의미한다고 합니다. 가래떡의 긴 모양과 동그란 모양은 재산이 쭉쭉 늘어나고 돈..

수험생의 도시락으로 " LA 찹쌀떡파이" 어떠세요? 재료: 찹쌀가루 500 g, 우유 3컵, 계란 2개, 물, 각종 견과류, 과일류, 소금 5g, 설탕 50g " LA찹쌀떡이라고 많이들 들어보셨죠? 정말 쉽고 맛좋고 어렵지 않은 떡이랍니다. 이 소문이 사실인지 아닌지는 모르지만 이름이 왜 LA 찹쌀떡이냐면?? LA에 사는 교민이 ..

cool cat 블로그에 들어오는 순간 대빵 큰 만두보고 깜놀하진 않으셨는지..ㅋ 어제 다 저녁때 너무 먹고 싶어 만들어 본 만두 입니다. 가을 들어 더 왕성해진 식욕으로 고민 꽤나하고 있는 저 cool cat.. 우째 이리 입맛이 좋은건지..ㅜㅜ 속이 터질듯이 꽉 들어찬 뜨끈 뜨끈한 만두가 그렇게 먹고 싶더군요. ..

어제 만두를 만들었습니다. 만두피가 한팩에 35개 들었더군요. 4팩을 했으니까 140개를 만들었네요. 내일 보온도시락 국통에 만두국 국물을 넣고 밥통에 만두를 넣어 남편 도시락 싸줄려고요. 돼지고기, 소고기, 다진 김치, 두부, 삶은 당면, 다진파, 다진양파, 다진마늘, 생강가루.참기름 조금, 만들어진..