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생강 마늘 통후추 파 월계수잎(없음 마시고요) 을 넣고 물을 팔팔 끓입니다 닭의 비린내 제거를 위해 된장을 조금 물에 풀어주시면 비린내가 싹 도망갑니다. 닭발을 삶을때에는 통마늘과 생강, 소주를 넣으면 비린내가 없어집니다. 그곳에 닭발을 풍덩 입수 시키고요( 첨부터 넣으시면안되요 물끓을때..

요즘 중간고사가 시작이 되어 아이들이 집에 들어오는 시간이 빨라졌어요. 우선 급식을 안하니 집에서 밥이나 간식을 먹는 횟수도 늘어나고..도 밤늦게 까지 공부를 하면 간식 걱정도 되고..^^ 오늘은 엄마가 만들어 주는 맛있는 간식을 소개하여 드릴려고 해요. 그 맛있는 간식은 바로 많은 아이들이 ..

재료 닭 봉 400g, 야콘잎가루 1/2작은술, 전분가루 약간, 약주 1/4컵, 녹차소금 약간, 후추 약간, 식용유 양념장 : 약선간장 3큰술, 생강청 1/2컵, 설탕 1작은술, 참기름 약간, 고추기름 약간 양념장 고명 : 다진대파 1큰술, 건고추 2개, 마늘 3쪽, 청고추 1개, 홍고추 1개, 통깨약간 만들기 1, ? 봉에 후추, 약주, ..

앗..징그러워 하시는 여성분들 계시겠네요..ㅡㅡㅋ 전 멍멍군만 못먹을뿐..다먹는 식성좋은 여자라서..;;ㅋㅋ 신랑도 첨엔 못먹다가..한두번 저따라 먹더니 맛들리데요.. 근데요..정말 이게 징그러워서 그렇지.. 얼마나 콜라겐이 듬뿍 들어있는 다이어트식인줄 아세요? 요걸로 삼계탕 육수낼때 같이 넣..

출처 : 캄보디아관광비지니스정보클럽글쓴이 : kiolp 원글보기메모 :

아이가..어제밤에 닭이 먹고 싶다고 하네요. 닭? 이 먹고 싶다구? 낼 시켜 먹자~햇더니..아니 그냥 새로운것이 먹고 싶다구~~~우~~ 응? 몬소리? 하더니.. 그대로 잠이 드네요. 담 날 닭배달시켜 먹을까?? 했더니.. 별로~~오 뭐야~~ 그게 몬시스템?? 그냥 엄마가 만든것이 먹고 싶사와요~~오.. 아궁.. 이노메 자..

오랜만에.. 아니당.. 맛짱이 .. 가끔 요리재료의 단골로 잘 쓰는 닭고기로 만든 요리를 올려봅니다. 고거이 모시냐?? 하면! 아이들도 어른들도 좋아하는 불고기~! 정확히 말하자면.. 닭으로 만든 불고기예요. 이름하여 닭불고기를 .. 월남고추와 마른고추로 매운맛을 내고 간장으로 간을 한다음 갖은 양념..

◈ 10분이면 뚝딱!! 마늘쫑 닭가슴살 볶음 나의 평가 난이도 시간 10~15분 분량 5~6인이상 재료 마늘쫑 1단, 볶은소금, 미강유, 매운맛 굴소스 5~6수저 닭가슴살 3쪽(생강즙 2수저, 다진마늘 3분의1티스푼, 청주1수저, 후추가루, 볶은소금2분의1티스푼, 녹말가루 3~4수저) 나만의 요리방법 오늘 만든 요리는 정..

◈ 맛이 끝내줘요! 닭한마리 시래기감자탕 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 4~5인 재료 닭 1마리 (양념:간장 6수저,다진마늘 2수저,고추가루5수저, 다진생강2분의1수저,청주 3분의1컵,후추가루) 삶은시래기 500그램(양념:고추기름 2수저, 고추가루1수저, 된장 1수저) 생수 7컵, 감자 작은것 10개, 당근1..

닭도리탕의 바른말이 닭매운찜이란거 아시죠.. ^^ 닭(1마리)는 먹기 좋게 잘라 찬물에 담구어 핏물을 빼고.. ^^ . . . . . . . . . 닭(1마리), 감자(2개), 당근(1/2개), 청양고추(5개), 마늘(10개) 물(5컵), 소주(1/2컵) 넣고 30분 동안 끓이면서 기름과 거품 걷어내고.. ^^ . . . . . . . . 국물은 자작하게 남기고 양파(1개),..