[스크랩] 휴일 싱글의 한그릇 요리 / 계란햄볶음덮밥

 

 

휴일엔 왠지 손가락 하나 까딱하시 싫으신분?

두 손 두 발 다 들어보세용~~~

날씨가 꾸무리 합니다.

마치 금방이라도 눈이 내릴것만 같은 휴일 오후!!

따뜻한 아랫목에 누워 일주일의 고단함을 녹이고 싶어요.

이런날은 누가 밥 좀 해주면 참 좋은데 말이죠.

 

 

 

***싱글의 한그릇요리 / 계란햄볶음덮밥 ***

재료: 수도원 수제햄 1/4개,(100g),계란 2개
오이,피망, 파 조금씩, 소금,
그외 재료: 밥 1/2그릇

 

 

 

오른쪽 사진이 바로 수도원에서 제조한 무방부제 수제햄입니다.
왜관에 있는 베네딕도 수도원에서  특별제조되는 햄인데요.
안심하고 드실수 있구요 무방부제이며 아주 유명합니다.
제가 마트에 파는 햄은 먹지를 않거든요.

1, 오이와 파프리카는 야간 굵게 송송송 썰어요.
2, 파도 송송 썰어주세요.
3, 햄도 적당히 먹기 좋게 썰어줍니다.

 

 

 

4, 팬에 기름을 두르고 (저는 참기름)  모든 재료를 넣고 볶아줍니다.

 

 

농장직송 계란 좀 보세요.
저는 이집 계란만 먹습니다.
아긍 무슨 자랑이냐구요?
오~~노`~~
그만큼 신선하고 질이 좋습니다.

황백의 구분이 또렷하고 노른자 색깔 좀 보세요.
탁 깨트려도 노른자의 흐트러짐이 없이 싱싱하고 탱글탱글합니다.

 

 

5, 계란 2개를 깨뜨려 스크램블 하듯이 딱 5초후에 마구 저어주세요.

이렇게 토실토실 하도록 저어주시면 됩니다.
불은 약불에서`~~

 

6, 이제 그릇에 밥을 약간만 풉니다
평소 먹는 양의 1/2만큼만 떠주세요.

7, 달걀햄볶음을 위에 얹어서 맛있게 먹습니다.

 

이때 갓물김치나 동치미만 있으면 됩니다.
국은 필요없어요.
아`~~~이럴때는 싱글이 얼마나 좋은지~~
부담없고 뭐락할 사람 없고 ~~룰루`~`

 

쟁반에 받쳐 들고 컴퓨터 앞에 앉아서 먹어도 좋을 ~~~
그렇다고 저는 절대로 그렇게 하지 않습니당.
이사람 말 믿어주세요`~ㅎㅎㅎㅎ

이상 게으름 피우고 싶은 휴일날의  싱글밥상이었습니다.

 

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출처 : 비바리의 숨비소리

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