[스크랩] 쫄면! 비벼먹을까.볶아먹을까?
1 비빔쫄면:쫄면2인분.홍양배추,깻잎6장,상추.옥수수콘5큰술,양파1/3
양념장: 고추가루2큰술.간장2큰술고추장2큰술.맛술2큰술.식초2큰술.키위반개.
마늘반큰술.대파1큰술.설탕1큰술.물엿1큰술.참기름2큰술.깨.레몬1큰술.사이다3큰술
2. 볶음쫄면: 쫄면1인분.홍피망.파랑피망각1/4.양파1/3.감자1/2.호박6조각
마늘2개.대파1/4.깻잎3~5장.양배추적당,후추.두반장소스1큰술.굴소스1큰술
.....더워서 입맛없을땐 역시 국수요리죠^^...그것도 쫄면~~~~~~~~
.....상큼하게 비빔쫄면과 중국식볶음 쫄면을 소개 할께요^^
.....기호에 따라 골라드세요^^
........오늘도 해피 쿠킹~~~~~~~~~~~
1. 우선 냉장고 야채 총출동!!!......갑자기 손님이 오셔서 부랴부랴...준비했어요^^
2. 양념장은 사실 미리 만들면 더 좋아요^^
3. 쫄면을 4분정도 삶아서 차가운물에 비벼서 헹구세요
4.야채와 쫄면,양념장을 넣고 비벼~비벼~....(양념장양은 기호에 따라 조절.기타식초와 참기름도요)
....아우~ 새콤한향~~~~...........
....지인들 정신없이 드셨어요.........그리고 30분후에,,,또 만들었지요^^...또 해달라고 아우성!!!!
....특히 옥수수콘을 넣어서 더 맛있다고들 하시네요^^
........쫄면 볶음
1. 이것또한 야채 총출동!!!...요리로 냉장고 정리중...^^..깻잎은 꼭 있어야 해요^^
2.후라이펜에 기름두르고 마늘을 슬라이스해서 볶아요..야채를 넣고 후추넣고 볶아요..1분
3. 두반장소스와 굴소스를 넣고 볶다가 물1/3컵을 넣어서 다시20초 살짝 졸여요
.....두반장과 굴소스는 중간에 맛을 보면서 조절하세요....
4. 삶은 쫄면을 넣어요..그리고 마지막에 깻잎을 넣고 볶아서 마무리하세요^^
...그럼요....음~~~~~`향기로와라~~~~~~
...정말 근사한 쫄면 요리가 탄생하죠^^
...특히! 감자 넘 맛있어요^^
...좀더 고소한 맛을 느끼실려면 닭고기나 새우를 넣어도 좋아요^^
...전 단백한맛을 원해서요^^
......먹으면~~~~~~~~~~~~~~`
......이런 쫄면!!! ...여러분과 함께 하고 싶어요^^
